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Russian breakfast workshop

Thu, 19 Feb 2015 19:15 - 22:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY

3-1-23-1F Jingumae Shibuya-ku Tokyo

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¥4,200 at the door
ロシアのの朝ごはんプレート、お好きなロシアのドリンク込み

Description

現在特集している「ロシアの朝ごはん」を作るワークショップです。今回作るのはロシアの朝ごはんの主役となる2つのメニュー、「ソバのカーシャ」と「ブリヌイ」です。日本では麺にして食べるのが一般的なソバですが、ロシアでは水と牛乳で煮て「カーシャ」というお粥料理にします。「ブリヌイ」はクレープのような料理で、スメタナ(サワークリーム)、イクラ、スモークサーモンやフルーツなどいろいろな合わせ方で楽しめます。その2つを作ったら、ビーツのサラダ、キノコのピクルス、ハンバーグとコロッケの中間のような「カトレータ」を添えてプレートが完成!ロシアビールやハチミツをたっぷり使った「スビテン」などを飲みながら一緒にみんなでいただきましょう。
<ご持参いただきたいもの> エプロン・筆記用具・手拭きタオル

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“Get acquainted with foreign culture through breakfast.” WORLD BREAKFAST ALLDAY provides a national breakfast menu from around the world. Unique culinary breakfasts are fading, however they have a ...

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