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ポーランド出身のマウゴジャータさんに学ぶイースターエッグの色付けとポーランド伝統料理のワークショップ

Fri, 23 Mar 2018 19:15 - 21:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

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¥2,500 prepaid / ¥2,800 at the door
材料費およびポーランドのドリンク代込み

Description

今年のイースター(復活祭)は4月1日。イースターはキリストの復活を祝うお祭りです。キリスト教徒の家庭ではご馳走を食べてクリスマスのようにお祝いをしたり、誕生のシンボルである卵を装飾して飾ったり、卵、パン、塩などを入れたカゴを持って特別なミサへ行くなどお祝いをして過ごすそうです。また、イースターマンデーには男性が女性に水をかけるなど面白い習慣も。
今回はポーランドご出身のマウゴジャータさんに、イースターエッグの色付けを教えてもらいながら、ポーランドでのイースターの習慣に触れるワークショップです。最近は卵の飾り付け用のシールなどもたくさん売られているそうですが、自分で色付けして飾るイースタエッグは伝統的な習慣でとても楽しそうですね。
また、ポーランドでイースターの時に食べる特別なデザート「マズレク(Mazurek)」のデコレーションやビーツのカルパッチョの作り方も教えていただきます。
色つけとお料理が出来上がったら、お店でポーランドの朝ごはんとしてお出ししているプラツキ(じゃがいものパンケーキ)とポーランドのソーセージ(キエウバサ)と一緒に頂きましょう。

今回のお料理教室も、ポーランドの朝ごはん特集のメニュー監修をして下さっているポーランド広報文化センターのご協力で前回同様に参加費がお安くなっているワークショップです。是非奮ってお申し込み下さい。

「ポーランド出身のマウゴジャータさんに学ぶイースターエッグの色付けとポーランド伝統料理のワークショップ」
日時)2018年3月23日(金)19:15〜21:00
会場)WORLD BREAKFAST ALLDAY (東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F)
アクセス:外苑前駅徒歩5分 表参道駅徒歩7分
参加費) 前払い2800円 会場払い3000円(材料費およびポーランドのドリンク代込み)
持ち物)エプロン
その他)キャンセル期限は食材手配の関係上3月21日とさせていただきます。これ以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴しております。

講師紹介
マウゴジャータ・マチェイェフスカ(Małgorzata Maciejewska)
34歳、妻であり3人の子どもの母。ポーランドのウッチ近郊出身。日本には4年半住んでいる。料理は自分で学び、そのモチベーションはそれを喜んで食べてくれる家族がいること。愛情をこめて料理することで、胃袋と心を通じて相手とつながることができると信じている。

協力
ポーランド広報文化センター
http://instytut-polski.org

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