Doorkeeper

イランのワークショップ⑦「ナヒードさんに学ぶイランの正月料理」@外苑前店

Wed, 13 Mar 2019 17:30 - 20:00

WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

Register

Registration is closed

Get invited to future events

4500円の誤り←
¥3,000 prepaid
¥4,500 prepaid
材料費とイランのドリンク付き

Description

イランの朝ごはんの期間9回に渡って、イランの朝ごはんのメニュー作りにご協力いただいているイランご出身のナヒード・ニクザドさんにワークショップを開催して頂く予定です。今回はそのワークショップの第7弾です!

イランでは春分の日である3月21日にお正月「ノールーズ」を迎え日本のお正月のように盛大にお祝いをします。大掃除をして正月飾りをしたりと日本と似たような習慣もあるようですが、イランのお正月には一体どのような食事が食べられているのでしょうか。
イランの食文化に詳しく料理がお上手なナヒードさんに、今回はイランのお正月によく登場する以下の料理を教えて頂き、ノールーズの習慣からイランの文化に触れて頂くワークショップです。

当日作る料理は以下の3品です。
①ハーブとそら豆がたっぷり入ったバスマティライス
②サフランチキン
③サラダ
④ミルクプリン
このほかイランの伝統的なドリンクも召し上がっていただきます。

日本語がたいへんお上手でとてもフレンドリーなナヒードさん。楽しいおワークショップになると思います。皆さんのご参加お待ちしてます。

イランのワークショップ⑦「ナヒードさんに学ぶイランの正月料理」
日時)2019年3月13日(水)17:30〜20:00
会場)WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店(東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F)
アクセス)外苑前駅から徒歩5分
参加費)前払いのみ4500円(材料費とイランのドリンク付き)
定員)12名
持ち物)エプロン
その他)キャンセルの期限は材料の準備の関係上3月11日の16時までとさせていただきます。これ以降のキャンセルはキャンセル料(2000円)を頂戴します。

ナヒード・ニクザド (翻訳家・アナウンサー・歌手)
NHK Radio Japanペルシア語部門翻訳・アナウンサー
1968年イラン生まれ
1992年同国、Ferdosi大学 Botany(植物学)専攻卒業
1993〜1998年JAICA、JETROにて翻訳を担当
2000年よりNHK Radio Japanペルシア語部門の翻訳・アナウンサー
ペルシア語翻訳をはじめ、ペルシア語の詩の朗読や歌謡の朗唱を介し、様々なメディア、ライブ演奏、料理教室の開催などで、イランの文化を伝える教育・文化的な活動を行っている。

Nahid Nikzad
Nahid Nikzad is an announcer for the Persian section of NHK Radio Japan. She was born in Mahmoudabad, northern Iran, on the shores of the Caspian Sea, and has been living in Japan for the past 19 years. She loves music and singing. She is an Iranian cooking teacher. She also enjoys introducing all aspects of Persian culture; music, literature, Persian tea culture, dance and daily customs.

About this community

WORLD BREAKFAST ALLDAY

WORLD BREAKFAST ALLDAY

“Get acquainted with foreign culture through breakfast.” WORLD BREAKFAST ALLDAY provides a national breakfast menu from around the world. Unique culinary breakfasts are fading, however they have a ...

Join community